เลือกสูตรที่ชอบ แล้วลงมือทำมื้ออร่อยจากพืช
เมนูเจ
ส่วนประกอบ เห็ดนางฟ้าฉีก 7-8 ดอก ไก่เจหั่นชิ้นโต 1 ถ้วยตวง หัวกะทิ ½ ถ้วยตวง ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่น 10-15 แว่น หางกะทิ 2 ถ้วยตวง ตะไคร้บุบเบาๆ หั่นแฉลบ 2-3 ต้น ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก 5-6 ใบ เกลือป่น 1 ช้อนชา ซิอิ๊วขาว 1-2 ช้อนโต๊ะ ซุปผงรสเห็ดหอม 2 ช้อนชา พริกขี้ห...
เมนูเจ
ส่วนผสม แป้งหมี่กึง 1 ถ้วย ผงพะโล้ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ซีอิ๊วแดง 1/2 ช้อนชา น้ำ 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. นวดแป้งหมี่กึงกับพริกไทย เกลือ ซีอิ๊วแดง น้ำตาล ผงพะโล้ น้ำ นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี 2. คลึงแป้งให้เป...
เมนูเจ
เครื่องปรุง มะเขือเขียว 6 ผล เห็ดฟางลวกสุกสับละเอียด 1 ถ้วย น้ำพริกเผาเจ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1/4 ถ้วย น้ำมะนาว 1/4ถ้วย น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ กะทิข้น ๆ ต้มสุก 1/2 ถ้วย ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย วิธีทำ เผามะเขือให้สุกดี ปอกเปลือกแล้วตัดเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว ผสมน้ำพริกเผ...
เมนูเจ
มาม่าผัดขี้เมาเจ (อาหารเจ) เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่ทำได้ง่ายมาก เพียงแค่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและผักที่อยู่ในตู้เย็น ก็สามารถทำเมนูที่แสนอร่อยแบบนี้ได้ หากใครเบื่อเมนูอาหารเจซ้ำๆ เดิมๆ ลองทำเมนูนี้ดู รับรองว่าเด็ดแน่นอน
เมนูเจ
เป็นเมนูอาหารเจยอดนิยมที่ปรับสูตรมาจากผัดไทยโบราณ โดยงดเว้นเนื้อสัตว์ ไข่ และผักฉุนตามหลักการกินเจ (เช่น กระเทียม กุยช่าย หอมแดง)
เมนูเจ